SOIREE ANNIVERSAIRE DU CHEF – JEUDI 22 MAI

Gambas en tempura. Mayonnaise curry

Bollinger Grande Année

 

Asperge grillée. Œuf poché, mousse parmesan, pignons de pin

Condrieu Vernon Domaine Julien Pilon Magnum

 

Bœuf grillé de Denis Dumortier. Truffade de pomme de terre au porc d’antan et tomme, mousse pomme de terre fumée, jus corsé

IGP Côtes Catalanes Le Colt d’en Olby Domaine Olivier Pithon Magnum

 

Assiette de fromages affinés, condiments, salade +13.

Anjou Domaine Clau de Nell Magnum +10.

 

Cake amande, poire, mousse chocolat lait

Billecart-Salmon Vintage Jéroboam

 

Menu Soirée Anniversaire du Chef     130.

Apéritif, entrée, plat, dessert, 4 verres de vin

 

JE RÉSERVE

JE RESERVE MA TABLE :

Vous pouvez nous appeler au 03 20 90 06 97 ou via le lien JE RESERVE en précisant ok menu anniv du chef