Tourteau en rémoulade Mayonnaise curcuma, condiments iodés Coteaux Champenois Tarlant   Raviole végétale de coquillages      Sauce crème ciboulette Muscadet Gaïa Jérôme Bretaudeau   Pintade au citron Taboulé aux herbes et fruits secs Châteauneuf-du-pape Beaurenard   Assiette de fromages affinés +13.             Condiments, salade Beaujolais Domaine Des Nugues Le verre                                                   +8.   Ananas en carpaccio Passion, citron vert Côtes-de-Duras

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