SOIREE VIN/20J.-M. GUFFENS – Jeudi 28 AVRIL
JEUDI 28 AVRIL
Menu Vin/ 20 Soirée Guffens à travers la France …
AMUSE BOUCHE
Bordeaux Blanc Château Closiot 2018
Avocat rôti, gambas, mousse maïs pop-corn
ENTREE
Bourgogne Saint-Véran 2018
Fish and Chips, ketchup d’oignons, crème d’artichauts, émulsion barigoule
PLAT
VDF Tinus rouge Château des Tourettes 2018
Magret de canard grillé au foin, jus aux airelles, sarrasin, betteraves crapaudines, épinards
FROMAGE
VDF Triangle de Guffens 2019 (+ 8€)
Plateau de Tommes (+ 12 €)
DESSERT
VDF Tinus blanc Château des Tourettes 2018
Gâteau de poires et amandes, sorbet miel-orgeat, tuile amande
Menu vin/ 20 (amuse-bouche, entrée, plat, dessert, 4 verres de vin)
69 €
JE RESERVE MA TABLE :
Vous pouvez nous appeler au 03 20 90 06 97 ou via le lien JE RESERVE en précisant ok menu vin/20