SOIREE VIN/20 PRESTIGE LE JEUDI 7 DECEMBRE

Sancerre François Cotat

Saumon fumé, blinis, crème raifort

Chablis Grand Cru Domaine Verget

Crabe façon pain perdu, mousse crustacés, légumes en vinaigrette iodée

Châteauneuf-du-Pape Jérôme Gradassi

Veau comme un Osso bucco, pomme paillasson

Fitou Atsuko Les Mille Vignes

Fromages affinés par la Maison Olivier

Champagne Billecart-Salmon brut rosé

Biscuit roulé, vanille, framboise, praline rose

Menu Vin/20 Amuse-bouche, entrée, plat, fromage, dessert, 5 verres de vin

125

JE RÉSERVE