SOIREE VIN/20 DOMAINE JAMET – JEUDI 14 AVRIL
JEUDI 14 AVRIL
Menu Vin/ 20 Soirée DOMAINE JAMET/ Rhône
AMUSE BOUCHE
Côtes du Rhône Rouge
Croque Pastrami
ENTREE
Côtes du Rhône Blanc
Œuf poché, asperges blanches, crème d’asperges aux herbes
PLAT
Côte-Rôtie Fructus Voluptas
Agneau confit, légumes printaniers, jus de viande
DESSERT
Côtes du Rhône Equivoque
Entremet chocolat-fraise, cacahuète, caramel
Menu vin/ 20 (amuse-bouche, entrée, plat, dessert, 4 verres de vin)
79 €
JE RESERVE MA TABLE :
Vous pouvez nous appeler au 03 20 90 06 97 ou via le lien JE RESERVE en précisant ok menu vin/20
La petite histoire :
Au cœur des coteaux de Côte-Rôtie, Jean-Paul, Corinne et leur fils Loïc allient le respect du terroir et la passion du vin. « Ici, les vins possèdent un « cachet » très personnel, reconnaissable, du chic. Et ça, c’est miraculeux. On reconnait les Côtes-Rôties de Jean-Paul par leurs robes profondes, les notes d’olives noires, légèrement fumées. Les bouches sont amples, denses dans certains millésimes, des notes camphrées ou mentholées peuvent apparaître lors d’années plus fraîches. » Eric Beaumard (Les Vins de Ma Vie)