Assiette de Cochonailles De Denis Dumortier AOP Beaujolais Nouveau Château Cambon AOC Fleurie Chapelle des Bois Dom. De la Grand’ cour J.-L. Dutraive   Quenelle de Sandre     Sauce crustacés AOP Beaujolais Blanc Château Cambon   Joue de Cochon Mousse et pressé de céleri AOC Moulin à Vent Yvon Métras   Assiette de fromages

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