MENU DE PÂQUES A L'ESSENTIEL DIMANCHE 5 AVRIL MIDI / OUVERTURE EXCEPTIONNELLE    Gâteau d'asperges vertes et mousse Œuf poché, lard grillé   Noix de Saint-Jacques aux agrumes  Laitue, brocoli, cajou   Agneau rôti à l'ail d'Arleux  Carottes aux herbes, curcuma, gingembre   Assiette de fromages affinés              +13. Condiments, salade   Entremets Fraise-pistache   Menu