SOIREE VIN/20 BOURGOGNE – JEUDI 10 OCTOBRE

Crémant de Bourgogne La Fun en Bulle Anne Gros

Focaccia à l’huile d’olive, stracciatella, origan

 

Pernand-Vergelesses « Les belles filles » Jean-Michel Gaunoux-Hudelot 2022

Ceviche de saumon mariné, vinaigrette écrevisses-légumes

 

Fixin « Terre brune » Domaine Huguenot 2020

Joue de bœuf confite au vin rouge, pomme paillasson, oignon grillé

 

Rully 1^er Cru « Préaux » Eric De Suremain 2018

Assiette de fromages, confiture, salade

 

Bourgogne Haute-Côtes-de-Beaune « En Cheignot » Domaine Bonnardot 2019

Poire bourdaloue, amande, crème glacée amande-amaretto

 

 

Menu Vin/20 Amuse-bouche, entrée, plat, fromage, dessert, 5 verres de vin

85

 

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