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L'Essentiel
Homard Bleu

Les Brigailles, 

En raviole. Caviar, petits pois, cives

Les Pinces,

Asperges au lard, champignons, chorizo, sauce matelote

Le Corps

Haricots verts, aillet, pistou, ail des ours, noisettes

Fraise

Marinées. Agrumes, vanille, amaretto, sorbet rooibos

 

L’essentiel Homard Bleu 120 

 

 

UN FROMAGE

La sélection par la Maison Olivier 12

Condiments, pousses

Maroilles 10

En croustillant servi chaud. Coing, cumin, condiments, pousses

 

ACCORD 

METS ET VINS 

Le verre 9

Blanc, rouge, rosé

 

Nous travaillons avec des produits frais et de saisons. De ce fait, les plats proposés sont susceptibles de changer en fonction des arrivages. Merci de nous communiquer vos allergies.